TASTE è il Salone di PITTI IMMAGINE dedicato alla biodiversità e al gusto Made in Italy, dove la cultura del sapore incontra la cultura dello stile di vita.

Appuntamento pieno di energia, piacevolissimo agli occhi e al palato per la presenza del meglio di formaggi, carni, salumi paste, condimenti, vini, aceti, birre, pani, biscotti, mieli, marmellate, cioccolate, caffè e liquori, tutti prodotti in Italia. Non mancavano strumenti, capi di abbigliamento e oggetti di design per la tavola e la cucina.

Cosa abbiamo assaggiato? Impossibile  tutto, circa 250 espositori  e migliaia di prodotti. Condotti un po’ dal piacere della vista che come sempre anima il gusto, tra i prodotti,  abbiamo scelto:

la Pasta dell’Antico Pastificio Fabbri di Strada in Chianti, ben conosciuto già perchè già sulla nostra tavola da un bel po’ ed è uno dei piaceri della vita irrinunciabile – www.pastafabbri.it, più di cento anni di tradizione, passione artigiana per ben quattro generazioni

la conserva di Pomodorini del Piennolo dell’Azienda agricola Casa Barone, la più grande azienda biologica del Parco Nazionale del Vesuvio – www.casabarone.it,  ideale per un vero spaghetto alla napoletana. La nostalgia per la mia terra è forte, ma non appanna l’obiettività, da uno a dieci… 100!

il patè e la salsa di olive taggiasche dell’Azienda agricola La Baita, Imperia, nel piccolo comune di Borghetto D’Arroscia – www.labaitagazzo.com

l’olio “Olive D’Aragona” dell’azienda agricola Aragona, situata alle falde dell’Etna in Sicilia, tra i fiumi Salso e Simento, che senza nulla togliere alle nostre produzioni d’eccellenza toscane, riteniamo essere tra i migliori assaggiati. Cultivar: Cipressino, appena arricchito dalla fragranza della Nocellara Etnea. – www.agricolaragona.it

i salumi del Salumificio e Macelleria Nogara – Sovizzo (Vicenza) e la simpatia di Tiziana che ci ha guidato con energia e decisione attraverso la degustazione di un lonzino affumicato, della soppressa, e del Prosciutto Crudo Veneto Barico-Euganeo DOP – www.macellerianogara.it

il prosciutto San Daniele con Osso Numerodieci del prosciuttificio Dok dall’Ava, San Daniele del Friuli (Udine), evoluzione del San Daniele nel tempo, dai 16 mesi base sino a 24 mesi di stagionatura. Il Patadok, il Prosciutto Fumato, il Nebrodok e l’ultimo nato l’Hundok, derivante da suino Mangalica, razza allevata nelle pianure magiare per circa 16 mesi. – www.dokdallava.com

Le confetture Frutta di Sicilia, Palermo  realizzate con frutta fresca di stagione e dolcificate con succo d’agave, produzione artigianale con formula che consente di offrire un prodotto che contiene meno carboidrati, mentre l’assenza d pectine rende il prodotto meno denso delle normali confetture. La nostra preferita è a base di Arance. – indirizzo mail info@fruttadisicilia.it

Le marmellate dell’azienda Scyavuru (sapore in siciliano) in provincia di Agrigento, che unisce gusto e qualità a un packaging decisamente piacevolissimo e particolare nella sua semplicità. La nostra preferita la marmellata al mandarino – www.scyavuru.com

Si potrebbe ancora continuare, direi, all’infinito, abbiamo fatto giusto una nostra piccolissima selezione di quello che ci ha colpito di più, e con discreta difficoltà vista l’altissima selezione e livello di tutti gli espositori. Organizzazione tra l’altro ineccepibile, flussi di visitatori ben gestiti e personale addetto molto professionale e cortese.

Taste Firenze  è sicuramente una data importante per tutti da fermare non solo per la Toscana e l’Italia ma in un calendario internazionale di manifestazioni.
WEBSITE TASTE

photos DDL

Intervista di Andrea Gori a Davide Paolini

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Inizia la nostra collaborazione con TK Soluzioni, con prodotti software dedicate al marketing aziendale e che realizza di Apps per iPhone & iPad per lo sviluppo e consolidamento del business.

Con il 2011,infatti, TK soluzioni, coinvolge direttamente nel suo sviluppo e nella sua crescita anche la Toscana e tutto il centro Italia, con la presenza diretta sul territorio.

Questo permetterà a tutte le aziende interessate ai nuovi modi di comunicazione e di organizzazione aziendali, di avere riferimenti e assistenza ancora più immediati e concreti. Le nuove tecnologie non sono appannaggio per pochi eletti, anzi… Proprio per il grande sviluppo raggiunto da internet e dalla diffusione degli smartphones e, ogni azienda, piccola e grande che sia, può ritagliare il suo nuovo spazio o migliorarlo con le nostre apps iPad e iPhone e implementare le proprie attività e i propri processi con metodo e qualità, grazie sia alle apps che a soluzioni software come Espresso e Fotoware

Ogni soluzione è personalizzata, e rispecchia ogni minima esigenza del cliente. L’esperienza maturata negli anni sia a livello nazionale che internazionale, ci permettono di offrire una vasta gamma di possibilità tecniche, senza perdere di vista le esigenze di budget del nostro interlocutore.

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Da un gruppo di amici Riders, che hanno intrapreso numerosi viaggi all’insegna dell’avventura, l’idea di creare un’associazione sportiva che trasmetta lo spirito FreeRide attraverso lo sport e soprattutto in contatto diretto con la natura.
Il senso dell’avventura, lo spirito di aggregazione, il piacere di fare sport senza le pressioni agonistiche
FirenzeFreeRide – Mountain Bike, Sci e  Snowboard, Vela

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Incontro e cena giovedì  16 dicembre 2010
Fattoria di Maiano

UN ANNO DI FIRENZEFREERIDE

Unʼoccasione per raccontare il  primo anno FFR insieme, conoscere e condividere idee, sviluppi, programmi e servizi FFR
Durante la serata saranno proiettati foto e video FFR 2010

info e prenotazioni Jacopo + 39 339 8747150

Lʼinvito è aperto ad amici, familiari, conoscenti e curiosi Per la cena (25,00 euro a persona) è necessaria la prenotazione

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